天天看热讯:生菜搭配什么菜炒好吃?
腊肉炒好吃准备材料:生菜300克,腊肉150克,油1汤匙,盐1 2茶匙,大蒜15克,花椒2克,干辣椒3个开始制作:
【资料图】
腊肉炒好吃
准备材料:生菜300克,腊肉150克,油1汤匙,盐1/2茶匙,大蒜15克,花椒2克,干辣椒3个
开始制作:
1 生菜去掉根部之后,将叶子择下来清洗干净,控干水分,撕成4厘米见方的块状;大蒜去皮,掰成蒜瓣后切成蒜末;干辣椒斜切成细丝。
2 备一锅水,将清洗过的腊肉放入煮约20分钟至熟透,煮好的腊肉晾凉后,切成约3厘米见方www.nfysw.com、0.4厘米厚的片。
3 锅内放油,约七成热后放入腊肉片,小火煎出油分,控油后捞出盛入碗中备用。
4 继续在油锅中加入蒜末、辣椒丝和花椒煸炒出香味。
5 加入生菜大火煸炒1分钟左右至生菜变软。
6 最后加入腊肉片和少许盐调味,炒匀即可出锅。
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